等到黄二爷走后,张安还在盯着这几个金鸡蛋看。
这几颗金鸡蛋很小,就比鸽子蛋大一点,看起来跟野鸡蛋差不太多。
后世也有人去山上掏金鸡蛋回来孵,但最后被罚了款。
有严重情节的人,可能都要被带进去给国家做天堂伞。
但是现在不一样,现在这家伙还没免死金牌呢。
张安可以放心大胆的把这几个蛋拿去孵。
左手提着夜枭,右手拿着金鸡蛋。
张安回到房间里,就直接进到空间里了。
对于猫头鹰,张安没想着怎么管它。
就把它放在空间里,等到它自個长大了,到时候跟花头熟悉熟悉以后。
再把它放到外面去,自家院子太大,而且在这田坝里面。
经常都有山耗子来光顾,自家家里虽然养了个小花猫。
但是它一只猫也照顾不过来,等到这只夜枭跟自家的动物们熟悉了再让它出去站岗。
这夜枭可是耗子跟蛇的克星呢。
嘿嘿嘿,家里的鼠鼠们,你们要倒大霉了。
进到空间,张安就把夜枭放了,让它自己去果树上待着。
然后张安才去一旁的草地上开始找银鸡。
刚才张安就看过了,自家的母鸡没有一只抱窝的。
所以这蛋放在外面孵的打算行不通,所以张安就进这空间里找找。
看看现在空间里有没有在孵蛋的银鸡。
空间里的银鸡虽然被张安放了一大批,但是过来这么久了,数量又上来了。
张安在草丛里找了半天,终于是找到了一个正在孵蛋的银鸡。
看样子是刚开始孵,张安直接把这几个金鸡蛋放到鸡窝里面,让它一起孵。
本来蹲在窝里的母银鸡,被张安抓起来的时候,一脸懵逼。
最后被张安放回去窝里的时候,丝毫没有发现自己肚子下面的蛋多了。
张安现在满脑子想的都是,等到以后自家这山头上的果树长起来。
到时候把银鸡跟金鸡一起放出去。
那究竟会是一幅多么美好的画面啊。
解决好了金鸡蛋的事情,张安才开始做其他的。
这段时间栽完树,张安还挺忙的,一直到今天才闲下来。
山上刚种下去的树,经过张安这段时间的照顾。
现在已经可以自主生长,也不用张安天天过去浇水。
前段时间家里把红薯跟土豆挖回来的时候,张安就想着打点洋芋粉跟红薯粉出来。
可是后面一连串接着忙着忙那的,都没什么时间,所以这事就拖住了。
一直都没什么时间做,也正好今天天气好,还出太阳。
待会打了土豆粉出来还能趁着太阳晒一晒。
不然后面打的话,天气冷了,到时候天上没太阳,可没地方晒。
到时候就得放在煤灶上炕干,但是那样的话,粉里会有一股子煤烟味。
张安说的洋芋粉就是土豆粉,并不是后世吃火锅用的土豆粉,而是土豆淀粉。
现在的土豆粉,还不像后世一样做很多菜都需要。
张安他们这里,有一种很常见的吃法,很多人小时候都吃过。
晒干的土豆粉,用冷水和开,搅拌均匀以后。
把现烧开的开水倒进去,然后要不停的搅拌,中途不能停,不然就不好吃了。
最后会得到一碗白色的,不透明状的糊糊。
长箐人都叫做洋芋粉糊糊,特别好吃的一种食物。
以前家里种的土豆,除了自己家里吃之外,还会剩下很多。
剩下的大多数人家都是用来煮了喂猪,因为那时候还没人来村里收土豆。
大人们每次剁土豆的时候,都会把土豆洗干净了再剁。
然后用清水浸泡过以后,再把土豆块捞出来煮猪食喂猪。
然后等到盆里的水沉淀了以后,把水倒了。
剩下的盆底那一层白色的粉末,就是土豆淀粉。
不管是谁都不想浪费掉,把它晒干了以后。
不仅在做一些菜的时候可以用,而且也可以做成洋芋粉糊糊给自家孩子吃。
虽然土豆粉这东西,跟肉这样的东西并不能相提并论。
但却也是农村孩子最喜欢吃的东西之一。
他们可能不知道土豆淀粉是什么,但是一说洋芋粉糊糊,一个个都能馋得流口水。
这就要说淀粉的特性了,调制好的洋芋粉糊糊不加白糖是不甜的。
但是入口以后,遇到口水里的淀粉酶,会分解产生葡萄糖和麦芽糖。
那时候没什么甜食吃,有点甜味的东西就能让孩子们就很喜欢。
这也是为啥大家在掰完苞谷以后,会砍新鲜的苞谷杆子吃的原因。
因为这些都是他们唾手可得的甜品。
就拿张安来说,张安刚出生的时候,王芳的身体并不好。
所以张安吃母乳的时间并不长,基本上几个月就断奶了。
一直都是喝米糊糊和土豆粉长大的。
那时候张安家的条件并不好,也吃过奶粉,但是吃的不多。
但是这张安这娃挑剔的很,每次吃的时候,要是里面没放白糖或者不怎么甜,他就要哭闹。
所以每次王芳在冲土豆粉糊糊的时候都会放一些白糖。
这大概就是张安之前牙不好的原因,吃糖吃多了。
不过现在张安的牙没什么问题了。
即便是这样,张安也没有吃腻。
所以今天的张安,打算给剁一些土豆和一些红薯,打点粉出来。
他已经很久很久没吃到洋芋粉糊糊了,现在想起来还有些想念。
从地窖里搬出一口袋土豆和红薯出来,今天的工作就是把它们都剁碎了。
因为现在村里还没有专门粉碎土豆红薯的粉碎机,想要打粉只能靠自己慢慢剁。
随后找来家里剁辣椒的大盆跟茬刀,因为以前王芳就是用这个做的。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页