直播探店：那叫一个地道 第30章赵大爷的炸酱面

“真假难辨，老李来判。我真探李亿，又回来啦！”

李亿开启直播，这可让一众粉丝有些惊喜。

纷纷开始刷屏。

“活久见？”

“鲁菜大师、钢琴大师竟然开直播？这是我不付钱能看的吗？”

“双大师头衔这个确实厉害，但是让我佩服的是灿烂幼儿园那件事，我真服了！”

“哈哈哈，想看主播背刺了，请主播开始你的表演！”

李亿冲着直播间说道。

“不好意思，这段时间事情太多，没有直播。不过已经忙完了，我们继续探店走起！”

“不过给你们解锁了新模式，更好玩，看到屏幕左下方的投票了吗？”

“你们可以输入想让我探的店，截至早上八点，人气最高的，我就去帮你们一探究竟。”

“不过目前只限于燕京美食店和钢琴店，其他的，我可探不了！”

弹幕听闻了李亿说的新模式，纷纷开始找寻投票按钮，点击进去，果然有一个对话框，你可以输入最想去的店，如果这个店榜上有名，直接就会增加排名。

“豁，这个有意思。”

“不愧是主播，花样儿多啊！”

“呵，不好意思，我已经投了国宴一票。主播还能去国宴探探？”

“卧槽，前面的牛逼，国宴是人能想出来的？”

李亿看着弹幕也是笑了，国宴，国宴又不是店！

“探店要正儿八经的有店名的哈。”

李亿对着直播间解释，哪知弹幕纷纷开始刷。

“国宴就是店名！”

李亿一看，顿时惊了，豁，店名叫国宴，这口气可不小！

改天一定的去瞧瞧，不过今儿，随缘探探吧。

李亿随处一瞧，瞧的一处年久的木质招牌――炸酱面！

店面不大，约莫有五十个平方，摆了五张木桌，没有一个客人。

有一个约莫六七十岁的大爷，在揉着面，力道沉稳有力，不显老态龙钟。

李亿走了进去，招呼大爷。

“大爷，来碗炸酱面！”

大爷看了李亿一眼，脸上有些高兴，揉面的节奏快乐几分。

“好勒，不过要等二十分钟。你先坐会。”

大爷招呼李亿坐下，李亿看着大爷的手法，问道。

“大爷，我可以直播你做面的画面不？”

大爷看了一眼李亿，李亿为了掩人耳目，装模作样的拿了一个自拍杆。

然后大爷那高兴的样子不见了，低沉着声音对李亿说。

“我懂，你拍就是了。不过先说好，我没钱付辛苦费，但是我可以请你吃碗炸酱面。”

李亿觉得奇怪，拿出另一个手机，直接看着墙上的菜单，只写有炸酱面。

炸酱面――18元。

李亿直接拿出另一个手机，扫码付款。

“大爷，我不白吃，钱我扫进去了哈。”

然后开始镜头对着大爷，准备给直播间的观众来一波解说。

“这大爷揉面的技巧，甭说，推、拿、揉、捏、滚那是恰好好处，力道......”

李亿还兴致勃勃的而介绍呢，又进来五个人。

有拿拍摄设备的，有拿打光板的，还有提着包的，一看就是个团队。

领头是以寸头年轻小伙，一身精神装扮。

“赵大爷，你考虑的怎么样了？”

精神小伙一进来，对着赵大爷就开始询问。

赵大爷揉面的手，停顿片刻，然后继续揉起面来，回应小伙。

“小鹏，有客人，我做完这碗面再说。”

小鹏脸上顿时不乐意了，脸上可十分不愉快。

“做碗面？你做碗面二十分钟，你这店为什么开不下去你不知道啊？我们这五个人可在这干等着呢，时间不是钱啊？”

赵大爷面露难色，但是依旧没有停下手上的功夫。

“要不，我给你们都做一碗，你们等等行吗？”

小鹏撇了眼李亿，然后招呼几人坐下，冲着赵大爷喊道。

“赵大爷，那你可快点，我好容易找这些朋友帮你宣传，你店生意好了，才有钱给你儿子治病。知道吗！”

赵大爷应了一声，继续做面。

李亿在一旁，没有支声，依旧在拍赵大爷做面。还在给直播的人解说。

“你们看赵大爷这双手，皮厚茧粗，指关节大，但是红润有光，这可是双揉面的好手，单凭这一手，赵大爷这手上功夫，至少三十年起步。”

“我们再说炸酱面，现在的炸酱面馆，亲自揉面的可不多了，大多就是机器完成，比起手擀面，口感却是要差一个层次。”

“你们看赵大爷现在刀切面，你想吃多宽吃多宽，不过最好宽度在一厘米左右，口感正好。”

李亿兴致勃勃的在讲述赵大爷的步骤，丝毫没注意小鹏已经打量了李亿好几回。

“豁，下面了......”

李亿正要解说呢，小鹏一拍桌子瞬间单脚踩在凳子上，指着赵大爷怒骂道。

“赵大爷，你怎么回事！你找了其他人是吧！我给你说，我这几个朋友，逗音上粉丝都是过万的，你随随便便找个人，能帮你宣传面馆吗！”

小伙说了一句，似乎还不解气，看了李亿一眼，又继续道。

“而且，我给您的可是最低价！其他人请我这几个朋友都要收好几万，我只要你一万，你竟然还不乐意！”

李亿听到这，算是明白怎么回事了。

这叫小鹏的，让赵大爷出钱在逗音拍宣传呢！

五千，赵大爷的卖五百多碗炸酱面呢！看着冷清样，抛开成本，恐怕一个月都难挣回来。

赵大爷不说话，捞着面，面捞起来之后。

又把青豆、黄豆、青豆芽、黄豆芽、白菜丝和芹菜丁焯水，放入大海碗中，从炸酱里舀一勺油，霍霍匀咯。

李亿一看，这赵大爷讲究，焯过水的青豆、黄豆这些在炸酱面里叫暗码，就是藏在炸酱面了料。

然后赵大爷熟练的开始切黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、在碗中均匀的三分天下，这就是明码。就是生吃的，不用焯水。

赵大爷然后舀出一大勺炸酱，放在正中心。

赵大爷把大海碗拿出来，给李亿端上桌，在用一小碟，放入几粒蒜，俗话吃面不吃蒜，香味少一半。

就这做法，李亿已经垂涎欲滴。

赵大爷给李亿端上炸酱面后，到了小鹏那边，却被小鹏叫了出去。

李亿撇了一眼，小鹏对着赵大爷指手画脚，随行的几人，也像没看见一样。

李亿没管闲事，拿起筷子，开始尝这炸酱面。

明码与炸酱在上，不用一开始就拌匀。

吃炸酱面，讲究个边吃边拌，面的劲道，炸酱的咸鲜，在吃口蒜瓣，辛辣刺激舌尖，那炸酱的腻感瞬间消失。

李亿飞快的吃这炸酱面，不因为别的，就是好吃，身为鲁菜大师的李亿，清楚的知道，这碗炸酱面的水平

不出片刻，李亿把炸酱面吃的是干干净净，就差舔盘子了。

急的弹幕是哇哇直叫！

“该死！主播你怎么不解说了！我看饿了！”

“我现在也好想吃一碗炸酱面！”

“主播不当人，完全不把我们当回事，竟然没有点评！”

李亿吃完炸酱面，擦了擦嘴，意犹未尽的说道。

“本来想边吃边点评，但是这炸酱面，不用点评。”

“无论是选材，还是炸酱的熬制，都没得说。”

“特别是炸酱，选用顶级五花，肥瘦切分熬制，在用上好的黄豆酱，甜面酱用黄酒化开，一同熬制。在配以辅料，小火慢熬四十分钟，才有此等炸酱。”

“用我的话说，十八块钱，吃这传统的炸酱面，那就是一个地道！”

李亿毫不吝啬自己对赵大爷炸酱面的赞美，这炸酱面也对的起这样的赞美！

李亿倒是吃了满足了，直播间的可还没吃呢！

“主播你敢不敢给地址！我愣是看饿了！”

“哈哈哈，我知道这是哪儿，离我不远，我要去吃这个炸酱面，顺带活捉主播！”

“卧槽，兄弟，求地址！”

“等等我，我要去！”

李亿看着直播间的弹幕，很是贴心的附上了地址，如此惊艳的炸酱面，不应该被埋没。

而此时，赵大爷已经进来，去往柜台。

赵大爷拿出一个盒子，开始数钱。

红绿相间，最多的，还是十块钱的颜色。

“小鹏，这钱不够，你看能不能再少少。”赵大爷几近哀求。

“不行，已经是最低价了！”小鹏丝毫不客气。

李亿走上前，一把按住了赵大爷的铁盒子，把钱装又给赵大爷装进了盒子中。

“赵大爷，你收着吧。你这炸酱面，生意差不了。”

小鹏见此，指着李亿就开骂。

“你特么的是谁，来坏老子的好事！你有什么本事，还敢大言不惭！这面馆，早该特么的关门了！”

李亿看着小鹏身后，咧开嘴自信一笑。

“小伙子，别激动，这人，他不就来了么！”

小鹏是丈二的和尚摸不着脑袋，不过很快就听到了密密麻麻的脚步声，全部冲进小面馆。

都是小年轻，有男有女，抢着座位，冲着赵大爷齐声道。

“赵大爷，来碗炸酱面！”

至于主播，主播又不能当饭吃，等吃了这碗炸酱面，在活捉主播也不迟。

赵大爷也蒙了，自己店里什么时候这么多人了，而且人还陆续在增多，竟然开始排队。

小鹏都蒙了，这什么情况，怎么这么多人！

“兄弟，你们吃不吃，不吃就把位置让开！”小鹏还在楞呢，一个身高一米九的壮汉对着小鹏虎视眈眈。

这壮汉本来就是吓唬小鹏，在李亿直播间早看这小鹏不顺眼了，既然到了，必须收拾收拾他！

小鹏与自己同来的几个人面面相觑，也不知道李亿什么人，从哪儿喊来这么多人，只得作罢，灰溜溜的走了。

“赵大爷，愣什么呢，我替你揉面，上炸酱面啊！”