山海小食堂[美食] 第 13 章 苏氏绿豆汤二

张九思陷入浓烈的懊悔之中，其他学生也是一样。虽然一份绿豆汤分量很足，但是只要尝过这样清凉冰爽的美味就再也不能忘怀，总觉得不够。他们一边回味着嘴里的清凉感受，一边眼巴巴地看着洛淮安：“感谢绿豆汤救我小命，现在绿豆汤卖完了，什么时候才能有新的绿豆汤？”

“漂亮老板救救孩子吧，孩子没有绿豆汤喝要热死了。”

“我想带上一杯绿豆汤去军训。”

洛淮安想了想说：“大概需要一个小时，你们可以先去午休，下午再来这里买绿豆汤。”

众人虽然对不能立刻买到绿豆汤有些失望，但也没有其他办法，只好接受了这个安排。

众人走后，洛淮安开始和其他人一起做苏式绿豆汤。之前她想绝地求生，打开新生市场，于是冥思苦想究竟该怎么吸引新生。她看着外面的三伏天，灵感瞬间来了——做绿豆汤。她最爱喝的绿豆汤就是苏式绿豆汤，其中加入了薄荷水，即使变成常温也十分解渴。

想要做一碗好的苏式绿豆汤，不可以简单粗暴地“一把绿豆一瓢水煮开”。绿豆和糯米都要提前浸泡很久，然后再上锅蒸制。这样做出来的绿豆不会过分开花，汤水很清澈。

很多人为了省事，制作薄荷水只用薄荷香精，然而传统也最好的方法是用薄荷叶慢慢熬，熬出一锅清清凉凉的薄荷水。

洛淮安将蒸好的绿豆加入熬好的薄荷水中，然后开始做糯米丸。江南地区很多人热爱糯米，可以将糯米做出许许多多花样来，糯米丸就是其中一个产物。洛淮安手法娴熟，几乎是眨眼之间，一个个白白又小巧的糯米丸就被扔进了薄荷水里。

昨天刚开业的时候，八食堂在午饭之后就没什么人了，冷清寂寥，但是今天却有了一些小小的转变。售卖绿豆汤的窗口前面，至少有五十位学生正在排队。

张九思和自己的三位室友也在其中。他们都买了一杯苏式绿豆汤。绿豆汤是用透明的五百毫升吸管杯装着的，因为其中的料比较大，所以吸管规格也比较大。

下午的时候，教官让他们练了军姿和正步，随即便让他们休息十分钟。

他们四个人赶忙来到自己的行李旁边。

张九思有些忧心忡忡：“这个三伏天让我怀疑鸡蛋打在操场上都能变熟，虽然有衣服盖着，但是绿豆汤说不定已经变热了。”

梁海想了想可能发生的情况，认真地说：“你想的这种情况算是比较好的，高温容易导致东西变质，绿豆汤很有可能会坏掉。”

这可是他们期待了一中午的绿豆汤！连午休的时候那种清凉感都会入梦而来，让人魂牵梦萦。

众人被他描述的情况吓到了，心里一咯噔，连忙将自己的绿豆汤拿了起来。

张九思看着手里的绿豆汤，心里有些震撼。虽然他不是第一次见这绿豆汤，但依然有些为之惊艳。透明的塑料杯子汤水澄澈，材料五颜六色，精彩纷呈，因为晃动而像是跳起了舞。

他们班的同学见到这份绿豆汤，纷纷投过来眼神：“这份饮料自带滤镜，有一种小清新的美感。”

“你们是在小吃街奶茶店买的饮料吗，怎么长得这么好看？快把名字告诉我。”

张九思说：“是我们在八食堂买的绿豆汤。”

同学们：“？？？”槽点太多，他们甚至不知道从何吐起。

昨天梁海提起去八食堂的时候，张九思一直是那个最为反对的人。怎么一天过去，张九思就换了一个人一样？

张九思没有忘记自己昨天说的话，脸上有点红，于是提高声音掩饰自己的心虚：“梁海没有骗我，八食堂的东西确实挺好吃的，尤其是这份绿豆汤。”

一个同学将信将疑：“真的吗？”

“当然是真的！”

众人面面相觑，要是只有一个人说八食堂好吃可能没什么说服力，但是之前对八食堂最为抗拒的张九思都转变了态度，种种情况让他们对八食堂产生了好奇。

但在这时，一个人问出了自己心中的问题：“你说你买的是绿豆汤，谁家的绿豆汤长这个样子啊？”

在大部分人眼里，绿豆汤一般是绿豆加汤。而这份苏式绿豆汤里面有青色的绿豆，白色的糯米丸，红绿的青红色，颜色五彩缤纷，让人感觉目不暇接。

众人：好怪哦，再看一眼！

还是好怪哦！

张九思急着想喝饮料，于是没再说话，直接戳开包装喝了一口。

张九思喝到绿豆汤之后，长舒了一口气。他等了一个午休时间的绿豆汤并没有坏，还是好好的。虽然因为高温冰化了，但是其中的薄荷水却依然存在。一股清凉的薄荷水顿时溢满喉咙，顺着食道往下流，滋润了他疲乏的身体。清凉的薄荷水宛如一剂镇定剂，抚平了他内心的焦躁，让他感觉身心舒畅。

而且苏式绿豆汤的精妙绝不仅限于薄荷水，其中包含的小料更是绝配。

一口下去，既能吃到清香有嚼劲的绿豆，又能吃到软糯Q弹的糯米丸，还能吃到酸甜的蜜枣。

绿豆汤中的薄荷水是龙，而其中的小料则是画龙点睛，让绿豆汤多了很多口感层次。张九思连喝了好多口，又吃又嚼，但从不会觉得单调，反而像挖掘宝藏一样时时刻刻感觉到惊喜。

在盛夏的操场上，一杯苏式绿豆汤简直是救命的良药。

张九思脸上因为暴晒而导致的红晕渐渐消失，一脸惬意的模样。

梁海等人也是一脸享受：“绿豆汤能解暑气，明明下午比早上更晒，但是我却没有早上那么难受了。”

“我以前不太喜欢喝绿豆汤，结果现在我只想说真香！八食堂的绿豆汤yyds。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页