锦秀田园 第25章 点豆：菩萨对不起了

亥时中（晚上十点）狐大友起来将早准备好的黄豆泡好。次日，寅时初（凌晨三点）一家子就起来了。

狐大友将石磨清洗干净，下面放了大盆接着，卫三娘将准备好的布袋，纱布放在一旁；狐小媚拿瓢舀了一小瓢黄豆和了少许水倒进磨眼里。接着狐大友推着磨子开始磨起来。

这边连续不断的接着朝磨眼里倒黄豆，磨子里慢慢流出淡黄色的浆液。

推磨一个人足矣，第一次泡的黄豆不多，三斤，要不了多长时间一个人也能磨完，狐大友推磨，卫三娘倒黄豆。

待盆里接下少许浆后，狐小媚拿大瓢舀了一大舀先拿纱布过虑，然后倒进锅里。新鲜磨出来的豆浆有一股豆腥味，狐篱香凑近闻了闻，皱起眉头很怀疑：“腥腥的，拿出去有人买吗？”

狐小媚第一次朝她露出个鄙shì的眼神：“姐，这你就不懂了，刚磨出来的本来就是这个味儿，不过等会儿就会很香了。”然后让狐篱香开始烧火，等豆浆烧开以后，灶台里的火暂时熄下。

豆浆烧开后得等它凉到八十度的样子才能冲浆，趁着这个时候，狐小媚拿了碗和熟石膏粉出去。

“爹，你帮我看看一两有多少？”

狐大友停下，卫三娘接下推磨的活，狐篱香则学着她娘刚才的样子，拿瓢舀了黄豆朝磨眼里倒。

前世狐小媚对数字就不敏感，偶尔买点东西一两斤还能估摸出来，多了就不行。若让她用两或钱为单位估计重量，她就更拿不准了。

狐大友很快就算好了一两熟石膏粉有多重，狐小媚拿在手里掂了掂，心里也有了数。想到以后这活可能就狐大友和卫三娘干，狐小媚又拿给卫三娘和狐篱香看了看。

狐篱香还好，学着狐小媚的样子在手里掂了掂，卫三娘则一巴掌拍在狐小媚脑门上，瞪眼道：“你在损你娘呢！”把她还残留的睡意全拍走了。

狐小媚摸了摸自己的脑门，人也彻底清醒过来，她娘能不知道一两有多少吗？这确实是自己找打了。不过，心里不服气，拿着碗嘀嘀咕咕回了厨房。

狐大友和狐篱香看着都呵呵笑了。卫三娘略微挑了挑眉，嘴角上翘。

将熟石膏粉用凉水化开，外边三斤黄豆已经全磨出来了。狐大友三人也进了厨房。

狐小媚估计着豆浆温度差不多了，另外拿碗倒了丁点儿熟石膏粉水出来。

一两熟石膏粉水能点豆四斤多的样子，那么她只舀了一大瓢豆浆出来，一斤黄豆的豆浆都没有，自然只能要丁点熟石膏粉水。这是前世她跟着警局里的人出去办案，无意在一户农户家里学到的。

这里点豆的意思是指冲浆！

冲浆的时候必须拿瓢不断的搅动豆浆，还必须像搅面糊一样搅透，以免豆浆和石膏水搅和不均匀。

而石膏水也要从高处缓缓倒入，看着简单，其实这都很讲究手法的。一个做不好，就会影响冲浆质量。

狐小媚之所以先只舀了一大瓢豆浆烧开来点，是因为她虽然看人做过，知道方法，毕竟自己没亲自做过，万一把三斤黄豆都浪费了，岂不可惜。

在卫三娘眼里，三斤黄豆若留种来年再种，可是能出很多黄豆的。

所以，当狐小媚端着石膏水，要准备冲浆的时候，卫三娘脑子才清醒过来。

她怎么就糊里糊涂的信了这丫头的话，平日屁事都不懂，这主意能行吗？

卫三娘站在旁边，眼睛紧紧盯着狐小媚手中的石膏水，一脸紧张，不停的问：“你到底行不行，不行就让你爹来。”担心的直嚷嚷。

可，无论她怎么着急，狐小媚都不受影响，静静的回视她，非常淡定，一脸平静：“娘，别嚷嚷行吗？今儿本来就没睡好，你再吵我头都晕了。”

一听这话，卫三娘立刻更紧张了：“哎呀，你不舒服就别做了，让你爹去。”然后推狐大友：“你快去，老二犯晕。”

狐小媚一脸无奈，澄清：“娘，我没有不舒服，我只是说让你别吵了，你再吵我脑袋就成浆糊了。”

狐大友倒不怕，还安慰卫三娘：“老二没有不舒服，不就一碗豆浆的事吗，若真毁了就当咱们今年少收一碗黄豆便是！”

“什么一碗，那儿还有一大盆呢！”卫三娘嚷道。

“一大盆又怎么着，坏了就拿去喂猪。”然后狐大友笑呵呵的看着狐小媚：“我今儿就想看看老二有几分本事。”

“你这个老的也没正形，老二平日干过啥，三斤黄豆来年咱们能种好多新鲜豆子，能卖不少钱呢！”卫三娘瞪着眼睛，再看眼狐小媚娇小的个子站在灶台边，一只手拿着瓢，一只手端着石膏水使劲儿高高举起的样子，心里直后悔。

哎哟，她也老糊涂了，怎么就突然答应了这不着边的主意了呢！白白浪费了三斤好豆。

狐小媚今年十四岁，已经一米五几，其实不算矮，但她们家灶台打得要高一些，又是两口锅的大灶，自然就显得她有些矮小了。

卫三娘嚷个不停，狐小媚手都酸了，不就点个豆，冲个浆嘛，有什么了不起！不就一锅豆浆的事吗，没了又不会死人！

她小脸一板，拿着瓢在灶台上使劲儿猛敲几下，提着细细的嗓子大叫一声：“行了！”瞪着一双水汪汪的大眼看着卫三娘和狐大友，十分严sù的道：“要是毁了就从我零用钱里扣，行了吧？”

卫三娘三人愣了愣的看着她，好一会儿才反应过来，平日胆小细声的丫头居然发火了！

狐大友眯着眼睛呵呵的笑，一点儿不生气：“老二，可以啊！刚才把你爹我都差点唬住，如果声音能再粗犷点就更有气势了！”

而卫三娘则插起腰，瞪大眼睛，指着她手上的瓢，咬牙切齿的道：“你在干什么？你打的可是灶王菩萨，你要反了天了是吧？”最后一句声音拔高刺得狐小媚不由自主的偏了头，也差点把站在卫三娘身旁的狐篱香的耳膜给震破了。

最后，狐篱香也怒了，又烦又躁，十分不耐烦的对着屋里三人道：“你们到底点不点，大清早的连觉也没睡醒就起来磨豆，磨磨矶矶，再不快点天就要亮了。豆都磨好了，现在不愿意，早干嘛去了！”

来个指桑骂槐的，有本事了！

卫三娘缓缓偏头盯着她。

狐篱香心头一跳，目不斜视，继续绷着脸装没看见。

狐小媚看了外面，天色已经开始放亮，只好将碗放下，对卫三娘作了个安抚的动作：“知道了，知道了，我道歉行了吧！”

然后从旁边找了个小凳放在灶边，接着往上一站，再将石膏水碗端起，一手端碗，一手拿瓢，像个提线木偶似的朝着灶台点了三下脑袋：“菩萨，刚才对不起了！”

话音一落，高高举起的石膏水从碗里缓缓流出，另一只手在锅里不停搅动。

一qiē只在一瞬间，卫三娘阻止的话卡在喉咙里。

**我默默的码字。